Kullanım alanı · Yeme ve İçme
Instagram’dan WhatsApp’a: balık restoranına masa soran kişi nereden yazıyor?
Balık restoranına gelen soru iki türlüdür: “Akşam deniz kenarında masa var mı?” ve “Bugün ne balık var?” İlkinin cevabı takvimde, ikincisinin cevabı sabah tezgâhta. Bu sayfa her kanalı ayrı ayrı ele alıyor: misafir hangi soruyu nereden soruyor, AYDUKE orada ne yapabiliyor, ne yapamıyor. Günlük balık listesinin asistana her sabah nasıl öğretildiğini de gösteriyor.
- Teras ve salon masaları ayrı, kişi sayısıyla rezervasyon
- Günün balık listesi sabah bilgi bankasına girilir, asistan ona göre cevap verir
- Misafire onay ve hatırlatma SMS’i, iptal bağlantısıyla
7 gün ücretsiz deneyin, kredi kartı istenmez
Kanal kanal
Misafir nereden yazıyor, orada ne olur?
Mesajlar Messenger, Instagram DM, WhatsApp ve Telegram’dan gelse de tek gelen kutusuna düşer. Ama her kanalın yapabildiği farklıdır.
Instagram
Sabah tezgâh fotoğrafı, akşam sofra. Gönderiye medya zorunlu. Altına gelen “palamut var mı?” yorumu ve DM panele düşer; yorumlara otomatik cevap ayrı kiptir, varsayılan kapalı.
WhatsApp
Rezervasyonun asıl kanalı. Mesajlara asistan cevap verir, masa takvime yazılır. WhatsApp’a gönderi yayımlanmaz, burası yalnızca mesaj içindir.
Google İşletme Profili
Bayram saatleri, mevsim balığı duyurusu, kış düzeni için gönderi planlanır. Profildeki mesaj ve yorumlar AYDUKE’ye düşmez.
Facebook
Sayfa gönderisi ve Messenger mesajları panelde. Semt ya da sahil gruplarında otomatik paylaşım yapılabilir; grubun kurallarına uyun.
Menüdeki QR kod
Web siteniz yoksa ayduke.com/chat/ sohbet bağlantısı ve QR kodu menüye, hesap fişine ya da masa kartına koyun. Bir dahaki rezervasyon oradan gelir.
Web sitesi
Tek satırlık kodla eklenen sohbet penceresi restoranın logosu ve renkleriyle açılır; AYDUKE adı geçmez.
Cuma, 16:40, WhatsApp
Gün batımına masa isteyen altı kişilik bir masa
Örnek bir konuşmadır; gerçek bir misafire ait değildir.
Boş saatleri sistem teras masalarının kapasitesine bakarak gösterdi. Balık listesi o sabah bilgi bankasına girilmişti; asistan ertesi günün tezgâhını bilmediği için söz vermedi.
Balıkçıya en çok sorulan, menüde yazmayan şeyler
Asistan bilgi bankanızda olmayan bir konuda uydurmaz; sohbeti size aktarmayı önerir. Bu soruların cevabı bir kez yazılırsa her akşam tekrar etmeniz gerekmez.
- Balık nasıl fiyatlanıyor? Porsiyon mu, kilo mu, tezgâhtan seçip tartılarak mı.
- Pişirme seçenekleri. Izgara, buğulama, kiremitte, tava; hangi balıkta hangisi yapılıyor.
- Meze ve sofra düzeni. Mezeler tepsiden mi seçiliyor, set menü var mı, rakı ve şarap servisi.
- Balık yemeyen misafir. Grupta et ya da sebze yemeği isteyen biri için ne var.
- Çocuklu aile. Mama sandalyesi, kılçıksız seçenek, terasın güvenliği.
- Ulaşım. Otopark, vale, iskele ya da tekneyle yanaşma imkânı.
- Kış düzeni. Teras kapanıyor mu, ısıtıcı var mı, açık olunan günler.
Mevsim balığına göre paylaşım fikirleri
Aşağıdaki tablo örnektir; hangi balığın ne zaman bol olduğu denize ve bölgeye göre değişir. Gönderi bir kez hazırlanır, seçilen hesaplara aynı takvimle gider.
| Dönem | Tezgâhta öne çıkan | Paylaşım fikri |
|---|---|---|
| Eylül başı | Av sezonunun açılışı | Teknelerin denize açıldığı haftayı anlatan kısa video, Reels ve TikTok’a |
| Sonbahar | Palamut, lüfer | Tezgâh fotoğrafı ve “bu hafta ızgarada” gönderisi |
| Kış | Hamsi, istavrit | Hamsi tava ya da buğulamanın hazırlanışı; kapalı salon ve ısıtıcı duyurusu |
| Bahar | Kalkan ve mevsimin son balıkları | Teras açılış tarihi, Google İşletme Profili’nde de |
| Yaz | Kültür levreği ve çipura, meze çeşitleri | Gün batımı sofrası; erken rezervasyon çağrısı |
Instagram’a medyasız gönderi gitmez; YouTube ve TikTok’a yalnızca video gider. Platform uyum denetimi kurala uymayan gönderiyi planlatmaz.
Her sabah tezgâhı asistana öğretmek
Balık restoranında menünün en değişken kısmı balığın kendisidir. Asistanın doğru cevap vermesi sabah yapılan birkaç dakikalık güncellemeye bağlıdır.
Günün listesini bilgi kaydına yazın
Tezgâh kurulunca o günkü balıkları tek bir kayıtta güncelleyin. Elle girilen bilgi web sitenizle çelişirse elle girilen geçerlidir.
Yarın için kural koyun
“Ertesi günün balığı sabah belli olur” cümlesini bilgi bankasına ekleyin; asistan bilmediği günü tahmin etmez.
Tezgâh fotoğrafını planlayın
Aynı fotoğrafı Instagram ve Facebook’a öğle saatine planlayın; akşam masası düşünen misafir o saatlerde bakar.
Biten balığı işaretleyin
Akşam ortasında biten balığı listeden çıkarın; gece yazan misafir yanlış beklentiyle gelmesin.
Balıkçının hesabını ajans mı yönetsin, mutfak mı?
AYDUKE bir sosyal medya ajansı değildir; sofra fotoğrafı çekmez, kampanya fikri üretmez. Ajansa ya da serbest çalışan bir uzmana ödenen rutin işin büyük kısmı restoranın kendi elinde yürüyebilir.
Restoran kendisi yürütürse
- Sabah tezgâh fotoğrafı telefonla çekilir, panelden birkaç hesaba birden planlanır
- Rezervasyon mesajlarını asistan karşılar, salon sorumlusu yalnızca aktarılanlara bakar
- Hesaplar restoranın kendi geliştirici uygulamasıyla, panelde adım adım kılavuzla bağlanır
- Yayın raporları hangi kanalın düzenli işlediğini gösterir
Ajansla çalışılıyorsa
- Ajans sezon kampanyasını ve özel gün gönderilerini aynı takvime koyar
- Masa mesajları ajansa değil restorana düşer
- Restoranları yöneten ajans ya da serbest uzman paketin hesap sınırı içinde birden çok müşteriyi tek panelde tutar
- Raporlar XLSX ya da CSV olarak iletilir; ücretsiz bayilik programıyla önerilen işletmeden komisyon kazanılır
Tazelik ve köken
“Günlük taze”, “deniz balığı” ya da “yerel tekne” gibi ifadeleri yalnızca gerçekten öyleyse yazın. Kültür balığını avlanmış gibi sunmak misafirin güvenini ve tüketici mevzuatı açısından restoranı riske atar. Asistan bilgi bankasında yazanı misafire aynen söyler; listeye ne yazdığınız, misafire ne dediğinizdir. Rezervasyonda alınan ad ve telefon kişisel veridir; KVKK kapsamındaki aydınlatma yükümlülüğünüzü gözden geçirin. Bu not hukuki tavsiye değildir.
Yarın sabahın tezgâhını demoda girin
Demo hesabı hemen açılır, kredi kartı istenmez. Teras masalarınızı kapasiteyle tanımlayın, günün balık listesini bilgi kaydına yazın ve “bu akşam altı kişilik deniz kenarı masa var mı?” diye sorun.
Sık sorulan sorular
Teras ve salon masalarını ayrı yönetebilir miyim?
Evet. İkisini ayrı hizmet olarak açıp her birine masa sayısı kadar kapasite verirsiniz. Misafir teras istediğinde sistem yalnızca terasın boş saatlerini gösterir; kapasitesi dolan saat sohbette önerilmez.
Kalabalık grup ya da özel gün yemekleri için ne yapmalıyım?
Belirli bir kişi sayısının üstü için işletme onaylı ayrı bir hizmet açabilirsiniz. Talep takvime düşer, siz menüyü ve kaporayı misafirle konuşup onaylarsınız. AYDUKE ödeme almaz.
Asistan balığın fiyatını söyler mi?
Bilgi bankasına yazdığınız kadarıyla. Kilo fiyatı günlük değişiyorsa “fiyat tezgâhta tartılarak belirlenir” kuralını yazmanız, eski bir fiyatın söylenmesini önler.
Turist misafirler İngilizce yazarsa?
Asistanın cevap dilini ayarlarsınız. Bilgi bankasına balık adlarının İngilizce karşılıklarını da eklerseniz yabancı misafir “sea bass” diye sorduğunda levreği bulur.
Telefonla gelen rezervasyonlar ne olacak?
Takvime elle eklersiniz; o masa sohbette de dolu görünür ve çift kayıt olmaz. Takvim liste, gün ve hafta görünümünde açılır, ICS ile Google ya da Apple takvimine de eklenebilir.
İlgili kullanım alanları
İşletmenizi tek panelden yönetmeye hazır mısınız?
Kredi kartı gerekmeden 7 gün ücretsiz deneyin: hesaplarınızı bağlayın, ilk gönderinizi planlayın, asistanınızı eğitin.