Kullanım alanı · Yeme ve İçme
Restoranınızın yılı: yoğun akşamlar, özel günler ve dolan masalar
Bir restoranın takvimi aylara göre değişir: sevgililer günü, anneler günü, iftar akşamları, yaz terası, yılbaşı. Her birinde aynı sorular yüzlerce kez sorulur ve rezervasyon defteri bir haftada dolar. Bu sayfa, yılın bu dönemlerinde mesajları, masa rezervasyonlarını ve paylaşımları AYDUKE ile nasıl önden hazırlayabileceğinizi anlatıyor.
- Kişi sayısı ve masa kapasitesine göre rezervasyon
- Instagram DM, WhatsApp ve Messenger’a menü bilgisiyle yanıt
- Özel gün duyuruları haftalar önceden planlanır
7 gün ücretsiz deneyin, kredi kartı istenmez
Yıl boyunca
Bir restoranın yoğunluk takvimi ve o dönemde gelen sorular
Tarihler şehre ve mutfağa göre değişir; aşağıdaki tablo, çoğu restoranın yıl içinde yaşadığı tekrar eden dalgaları gösteriyor. Dini bayramlar ve Ramazan her yıl yaklaşık on bir gün öne kayar; planı buna göre güncelleyin.
| Dönem | En sık gelen mesaj | Önceden hazırlanacak |
|---|---|---|
| Sevgililer günü | “14 Şubat akşamı iki kişilik yer var mı?” | Özel menü gönderisi, iki kişilik masa kapasitesi |
| Ramazan | “İftarda kaç kişilik masa ayırabiliyorsunuz?” | İftar saati bilgisi, grup rezervasyonu kuralı |
| Anneler ve babalar günü | “Pazar öğlen kalabalık bir aile için yer var mı?” | Öğle servisi saatleri, çocuk sandalyesi bilgisi |
| Yaz ve teras sezonu | “Terasta oturabilir miyiz, rezervasyon gerekli mi?” | Teras ve iç salon ayrı kapasite |
| Mezuniyet ve iş yemekleri | “Yirmi kişiye set menünüz var mı?” | Grup menüsü notu, işletme onaylı rezervasyon |
| Yılbaşı | “31 Aralık programınız ne, fiyat nedir?” | Program duyurusu, önceden alma süresi |
Her dönemin duyurusu haftalar önce hazırlanıp takvime konabilir; gönderi seçilen tarihte bütün hesaplarınızda yayınlanır.
Servis sırasında mesaja bakılmıyor
Restoranda mesajların en çok geldiği saat, servisin en yoğun olduğu saattir. Akşam yedide mutfak tam kapasite çalışırken, salon şefi hem kapıdaki misafiri karşılar hem de telefonla rezervasyon alır. Instagram’a düşen “bu akşam dört kişi gelebilir miyiz?” mesajı çoğu zaman gece yarısı okunur.
Özel günlerde tablo daha da sertleşir. Sevgililer günü ya da yılbaşı gibi akşamlarda rezervasyonlar birkaç kanaldan aynı anda gelir: telefon, WhatsApp, DM, Google profilindeki bağlantı. Defterde tutulduğunda aynı masa iki kez verilebilir ya da boş kalan bir masa kimseye önerilmez.
AYDUKE bu kanalları tek gelen kutusunda toplar ve rezervasyonu sohbetin içinde alır. Boş masayı asistan değil, sistem gösterir: çalışma saatleriniz, tanımladığınız kapasite ve mevcut rezervasyonlar hesaba katılır. Telefonla gelen rezervasyonu da aynı takvime elle eklersiniz; hepsi tek yerde durur.
Yılbaşından üç hafta önce gelen bir mesaj
Örnek bir konuşmadır; gerçek bir misafire ait değildir.
Program, saat ve çocuk sandalyesi bilgisi işletmenin bilgi bankasından geliyor. Yılbaşı gibi özel akşamlar için işletme onayı kuralı seçildiğinden rezervasyon doğrudan kesinleşmiyor; son kararı salon şefi veriyor.
Masa düzenini rezervasyon ayarlarına çevirmek
Hazır restoran şablonu başlangıç için örnek ayarlar getirir. Asıl iş, salonunuzun gerçek düzenini sisteme anlatmaktır.
Kapasite
Bir saat diliminde en çok kaç kişi ya da kaç rezervasyon alınabileceğini belirlersiniz. Teras ve iç salon için ayrı hizmet tanımlayarak iki alanı ayrı yönetebilirsiniz.
Oturma süresi
Öğle yemeği bir saat, akşam yemeği iki saat gibi süreler; masanın temizlenip hazırlanması için ara eklenir.
Servis saatleri ve kapalı günler
Öğle ve akşam servisi arasındaki mola, haftalık kapalı gün, bayram ya da tadilat günleri. Bu saatlere rezervasyon önerilmez.
Onay kuralı
Hafta içi iki-dört kişilik masalar kendiliğinden onaylansın; kalabalık gruplar ve özel geceler sizin onayınızı beklesin.
Formdaki ek bilgiler
Kişi sayısının yanında “özel bir gün mü?” ya da “bebek sandalyesi gerekli mi?” gibi sorular eklenebilir.
Hatırlatma ve iptal
Misafire onay ve hatırlatma SMS’i gider; mesajdaki bağlantıdan rezervasyonunu görüp iptal edebilir. İptal edilen masa yeniden önerilir.
Menüyü asistana öğretmenin kısa yolu
Misafir sorularının çoğu menü, saat ve konumla ilgilidir. Bu bilgileri bir kez girdiğinizde asistan her mesajda aynı doğrulukla tekrarlar.
- Web sitenizi verin. Sahipliğini doğruladığınız site taranır; menü sayfası, fiyatlar, iletişim bilgileri bilgi kaydına dönüşür ve tarama haftada bir yenilenir.
- Değişen şeyleri elle yazın. Günün çorbası, sezonluk tatlı ya da bu hafta kapalı olan teras. Elle girilen bilgi siteyle çelişirse elle girilen geçerlidir.
- İçerik ve alerjen notu. Glütensiz, vegan ya da fıstık içeren yemekleri bilgi bankasına yazın. Emin olmadığınız ürün için asistan uydurmaz, misafiri size yönlendirir.
- Ulaşım ve otopark. Vale var mı, en yakın otopark nerede, toplu taşımayla nasıl gelinir.
- Kurallar. Dışarıdan pasta getirme, evcil hayvan, kıyafet, en geç sipariş saati. Kuralı Excel ya da CSV ile toplu da yükleyebilirsiniz.
Paket servis ve sipariş için AYDUKE bir sipariş sistemi değildir. Asistan paket servis saatlerini, hangi uygulamalarda bulunduğunuzu ya da sipariş telefonunuzu söyleyebilir; siparişi kendisi almaz ve ödeme toplamaz. Rezervasyon, soru-cevap ve paylaşım tarafında çalışır.
Sosyal medya ajansı çalışırken ya da ajans olmadan
AYDUKE bir ajans değil, restoranın kendisinin kullandığı bir yazılımdır. Yemek fotoğrafı çekmez, kampanya fikri üretmez; ajansa ödenen rutin işi, yani planlamayı, zamanında paylaşımı ve mesajlara dönüşü kendi elinize almanızı sağlar.
Ajansla devam eden restoran
- Çekimler ve tasarım ajanstan gelir
- Gönderiler restoranın panelinde takvime girer
- Rezervasyon mesajları ajansa değil salon şefine düşer
Kendi hesabını yöneten restoran
- Telefonla çekilen tabak fotoğrafları haftada bir planlanır
- Facebook’taki semt gruplarına duyuru kendiliğinden gider
- Google İşletme Profili’ne haftalık gönderi planlanır
Birden çok restoranın hesabını yöneten ajans ve serbest uzmanlar da paketin hesap sınırı içinde bu hesapları tek panelde, tek takvimde toplayabilir; yayın raporlarını XLSX ya da CSV olarak işletmeye iletebilir. AYDUKE’yi önerdiğiniz işletmeler için komisyon kazandıran ücretsiz bir bayilik programı da var.
Yoğun dönemden bir ay önce yapılacaklar
Hesapları bağlayın
Instagram, Facebook, WhatsApp ve Google İşletme Profili kendi geliştirici uygulamanız üzerinden bağlanır. Panelde her platform için adım adım kılavuz var; ilk kurulum için sakin bir gün seçin.
Özel gece için ayrı kural koyun
O akşam için ayrı bir hizmet tanımlayın: daha uzun oturma süresi, işletme onayı, daha erken açılan rezervasyon dönemi.
Soruları önceden cevaplayın
Program, set menü, saat, çocuk politikası. Asistan tam olarak yazdığınızı söyler; eksik bilgi soruyu size düşürür.
Duyuruları sıraya koyun
Üç hafta önce ilk duyuru, bir hafta önce hatırlatma, iki gün önce kalan masalar. Hepsi takvime bir oturuşta yerleşir.
Sohbet bağlantısını görünür yapın
Instagram biyografisine, Google profiline ve masadaki QR koda koyun. Web siteniz varsa sohbet penceresi tek satırlık kodla eklenir ve restoranınızın logosu ile renkleriyle açılır.
Yoğun gece geçtikten sonra sohbet analizi, misafirlerin en çok neyi sorduğunu gösterir; bir sonraki özel gün için bilgi bankasını buna göre güncellersiniz.
Bir özel geceyi demo hesabında kurun
Demo hesabı kayıt anında açılır, kredi kartı istenmez. Masa kapasitenizi ve bir özel akşamı tanımlayıp kendi telefonunuzdan rezervasyon isteyin; misafirinizin göreceği akışı baştan sona deneyin.
Sık sorulan sorular
Kalabalık grup rezervasyonlarını ayrı yönetebilir miyim?
Evet. Grup rezervasyonu için ayrı bir hizmet tanımlayıp işletme onayına bağlayabilirsiniz. Asistan talebi alır, siz kişi sayısına ve masa düzenine bakarak onaylarsınız.
Rezervasyonsuz gelen misafirler için ne yapmalıyım?
Kapıdan oturttuğunuz misafirleri isterseniz takvime elle ekleyebilirsiniz; böylece o saatin kapasitesi doğru görünür. Rezervasyon politikanızı (“rezervasyonsuz da gelinebilir, bekleme olabilir”) bilgi bankasına yazarsanız asistan bunu misafire aynen aktarır.
Teras ve iç salonu ayrı ayrı rezerve ettirebilir miyim?
İki alanı ayrı hizmet olarak tanımlayıp her birine kendi kapasitesini verebilirsiniz. Misafir “terasta” dediğinde yalnızca teras için boş saatler gösterilir.
Asistan menüdeki fiyatları nereden biliyor?
Ya sizin elle girdiğiniz bilgilerden ya da sahipliğini doğruladığınız web sitenizin taranan sayfalarından. Site haftada bir yeniden taranır; fiyat değiştiğinde elle girdiğiniz bilgi siteden önce gelir.
Gelmeyen misafir sorununu nasıl azaltırım?
Misafire onay ve hatırlatma SMS’i gider; mesajdaki bağlantıdan rezervasyonunu kolayca iptal edebilir. İptal süresini siz belirlersiniz ve iptal edilen masa sohbette yeniden önerilir.
Ücretsiz demoda rezervasyon sistemi açık mı?
Evet. Demoda rezervasyon, gönderi planlama, birleşik mesaj kutusu, AI asistan ve web sitesi sohbet robotu açıktır; kayıt için kredi kartı istenmez.
İlgili kullanım alanları
Diğer hizmet bölgeleri
İşletmenizi tek panelden yönetmeye hazır mısınız?
Kredi kartı gerekmeden 7 gün ücretsiz deneyin: hesaplarınızı bağlayın, ilk gönderinizi planlayın, asistanınızı eğitin.