Kullanım alanı · Yeme ve İçme
Vegan ve vejetaryen restorana en çok sorulan sorular ve doğru cevabın yeri
Vegan ya da vejetaryen bir restorana yazan kişi menüye herkesten daha dikkatli bakar. Sorusu “ne var?” değil, “içinde ne var?”dır: bal, süt, yumurta, gluten, aynı tavada pişen et. Bu sayfa en sık gelen soruları sıralıyor; hangisinin menü bilgisinden cevaplanabileceğini, hangisinin mutlaka mutfağa sorulması gerektiğini ve AYDUKE’nin asistanı bu sınırda nasıl tuttuğunu gösteriyor.
- Asistan içerik sorularını menüdeki yemek bilgisinden yanıtlar; bilgide olmayanı uydurmaz
- Alerji ve çapraz bulaşma soruları devir anahtar kelimesiyle mutfağa
- Masa rezervasyonu kapasiteyle; misafire onay ve hatırlatma SMS’i
7 gün ücretsiz deneyin, kredi kartı istenmez
Sorular
Misafirin menüye bakarken sorduğu sırayla
Asistan bilgi bankanızda olmayan bir konuda uydurmaz; sohbeti size aktarmayı önerir. Bu işte bunun anlamı şudur: menünün her yemeği içerik bilgisiyle girilmeli.
- “Restoranınız tamamen vegan mı?” Menünüzün tamamen bitkisel mi, vejetaryen mi, yoksa karışık mı olduğunu açıkça yazın. Asistan bu cümleyi her gün tekrar eder.
- “Bu tatlıda süt ya da bal var mı?” Her yemeğin içeriği tek tek yazılırsa asistan cevaplar; yazılmamışsa mutfağa aktarır.
- “Glutensiz seçenek var mı?” Glutensiz seçenekleri listeleyin; çapraz bulaşma konusunda ne söyleyebildiğinizi ayrıca yazın.
- “Yemekler aynı mutfakta mı pişiyor?” Mutfak düzeniniz hakkında dürüst bir cümle. Emin değilseniz “mutfağımıza sorun” kuralı daha doğrudur.
- “Vegan peynir ya da süt neyden yapılıyor?” Kullandığınız bitkisel ürünlerin ana malzemesi; kuruyemiş alerjisi olanlar için önemli.
- “Çocuk menüsü var mı?” Çocuklar için porsiyon ve seçenekler.
- “Kalabalık grup için set menü?” Kişi sayısına göre set menü ya da ön sipariş kuralı.
- “Haftalık menü ne?” Menü değişiyorsa her hafta bilgi kaydını güncelleyin; elle girilen bilgi siteyle çelişirse elle girilen geçerlidir.
Perşembe, 18:10, Instagram DM
Kuruyemiş alerjisi olan bir arkadaşı için soran misafir
Örnek bir konuşmadır; gerçek bir misafire ait değildir.
Asistan “kaju bazlı” bilgisini menü kaydından verdi; hangi yemeğin alerjiye uygun olduğuna kendi karar vermedi. “Alerji” devir anahtar kelimesi olduğu için konuşma mutfak sorumlusunun ekranına düştü. Masa saatini sistem kapasiteye bakarak gösterdi.
Menüyü asistana doğru öğretmek
Yemek bazında içerik
Her yemeğin ana malzemesi ve vegan, vejetaryen, glutensiz işaretleri. Excel ya da CSV ile toplu yüklenebilir.
Alerjen listesi
Yaygın alerjenlerin hangi yemeklerde bulunduğu; bilmediğiniz yerde boş bırakın, tahmin yazmayın.
Haftalık değişen menü
Günün çorbası ya da haftanın tabağı için tek bir kaydı her hafta güncelleyin.
Web sitesi
Sahipliği doğrulanan site taranır, menü sayfaları bilgi kaydına dönüşür; tarama haftada bir yenilenir.
Devir kelimeleri
Alerji, çölyak, çapraz bulaşma, hamile gibi kelimeler geçen mesajlar mutfak sorumlusuna düşer.
Bitkisel mutfağın paylaşım takvimi
Gönderi bir kez hazırlanır, seçilen hesaplara aynı takvimle gider; platform uyum denetimi Instagram’da medya zorunluluğu, YouTube ve TikTok’ta video şartı gibi kuralları kontrol eder.
| Paylaşım | Kanal | Zaman |
|---|---|---|
| Haftanın yeni tabağı ve içeriği | Instagram, Facebook | Hafta başı |
| Bir tarifin mutfakta hazırlanışı | Instagram Reels, TikTok, YouTube | Hafta ortası |
| Mevsim sebzesi ve pazar alışverişi | Instagram, Google İşletme Profili | Mevsim değişimlerinde |
| Vegan ve vejetaryen topluluk etkinlikleri | Facebook grupları, Telegram kanalı | Etkinlikten bir hafta önce |
| Bayram ve tatil çalışma saatleri | Google İşletme Profili, Facebook | Bir gün önce |
WhatsApp’a gönderi yayımlanmaz; orada yalnızca mesajlaşılır. TikTok ve YouTube’daki yorum ve mesajlar panele düşmez.
Restoranın hesabı: ajans mı, mutfak mı?
AYDUKE bir sosyal medya ajansı değildir; yemek çekimi yapmaz, kampanya fikri üretmez. Ajansa ya da serbest çalışan bir uzmana ödenen rutin işin büyük kısmı restoranın kendi elinde yürüyebilir.
Restoran kendisi yürütürse
- Mutfakta çekilen tabak fotoğrafları haftalık planlanır
- İçerik sorularını asistan menüden cevaplar, alerji soruları mutfağa düşer
- Hesaplar restoranın kendi geliştirici uygulamasıyla OAuth üzerinden, panelde adım adım kılavuzla bağlanır
- Mesajların yapay zekâ ile işlenmesi restoran onay vermeden başlamaz
Ajans ya da serbest uzman varsa
- Ajans kampanya görsellerini aynı takvime koyar, misafir mesajları restorana düşer
- Restoranları yöneten uzman paketin hesap sınırı içinde birden çok müşteriyi tek panelde tutar
- Yayın raporları XLSX ya da CSV olarak iletilir
- Ücretsiz bayilik programıyla önerilen işletmeler ödeme yaptıkça komisyon kazanılır
Alerjen bilgisi
Alerjen ve çapraz bulaşma konusunda emin olmadığınız hiçbir bilgiyi bilgi bankasına yazmayın; asistan oraya yazılanı misafire aynen söyler. “Tamamen vegan”, “glutensiz” gibi ifadeleri yalnızca gerçekten öyleyse kullanın; bu tür sorularda mutfağa aktarma kuralı en güvenlisidir. Misafirin alerji bilgisi kişisel ve hassas bir bilgidir; rezervasyon notunda yalnızca gerektiği kadar tutun. KVKK kapsamındaki aydınlatma yükümlülüğünüzü gözden geçirin. Bu not hukuki tavsiye değildir.
Masa düzeni ve kalabalık gruplar
Vegan ve vejetaryen restoranların çoğu küçük salonlarla çalışır ve akşam masaları erken dolar. Salonu ve varsa terası ayrı hizmet olarak açıp masa sayısı kadar kapasite vermek, dolu saatin sohbette önerilmesini engeller. Telefonla alınan masa takvime elle eklenir; o saat sohbette de dolu görünür.
Kalabalık gruplar, doğum günleri ve topluluk buluşmaları için işletme onaylı ayrı bir hizmet açabilirsiniz. Talep takvime düşer; set menüyü ve kaporayı misafirle konuşup onaylarsınız. AYDUKE ödeme almaz.
Menünüzün bir sayfasını demoya yükleyin
Demo hesabı hemen açılır, kredi kartı istenmez. Birkaç yemeği içerikleriyle girin, alerji kelimelerini devir listesine ekleyin ve “bu tatlıda bal var mı?” diye sorun.
Sık sorulan sorular
Asistan bir yemeğin alerjiye uygun olduğunu söyleyebilir mi?
Yalnızca bilgi bankasında açıkça yazılıysa. Emin olmadığınız durumlar için alerji kelimelerini devir anahtar kelimesi yapmanızı öneririz; bu sohbetler mutfak sorumlusuna düşer.
Menümüz her hafta değişiyor. Asistan güncel kalır mı?
Haftalık değişen yemekleri tek bir bilgi kaydında güncellerseniz asistan yeni bilgiyle cevap verir. Site taraması haftada bir yenilenir; elle girilen bilgi siteyle çelişirse elle girilen geçerlidir.
Yabancı misafirlere İngilizce cevap verebilir mi?
Asistanın cevap dilini siz seçersiniz. Bilgi bankasına yemeklerin İngilizce adlarını ve içeriklerini de eklerseniz cevaplar daha doğru olur.
Paket servis siparişi alabilir miyim?
AYDUKE bir sipariş sistemi değildir. Sipariş kanalınızı bilgi bankasına yazarsınız; asistan misafiri oraya yönlendirir.
Google’daki yorumlara cevap verebilir miyim?
Hayır. Google İşletme Profili için gönderi planlanır; yorumlar ve mesajlar panele düşmez. Facebook ve Instagram yorumları gelen kutusunda görünür.
İlgili kullanım alanları
İşletmenizi tek panelden yönetmeye hazır mısınız?
Kredi kartı gerekmeden 7 gün ücretsiz deneyin: hesaplarınızı bağlayın, ilk gönderinizi planlayın, asistanınızı eğitin.