Kullanım alanı · Yeme ve İçme
Nişan yemeği planlayan bir ailenin gözünden catering firması seçmek
Catering müşterisi çoğu zaman bir etkinliği ilk kez planlayan kişidir: nişan, sünnet, mezuniyet, şirket yemeği. Önce tarihin boş olup olmadığını sorar, sonra kişi başı menüyü, sonra tadım ister. Karar haftalar sürer ve her adımda bir randevu vardır. Bu sayfa o süreci müşterinin tarafından izliyor ve AYDUKE’nin tadım, keşif ve teklif görüşmelerini nasıl takvime koyduğunu, tarih ve menü sorularını nasıl karşıladığını gösteriyor.
- Menü tadımı, mekân keşfi ve teklif görüşmesi ayrı randevu, işletme onaylı
- Asistan menü seçenekleri, servis türü ve hizmet bölgesi sorularını bilgi bankasından yanıtlar
- Etkinlik tarihi müsaitliği ve fiyat ekibe aktarılır; asistan söz vermez
7 gün ücretsiz deneyin, kredi kartı istenmez
Müşterinin haftaları
İlk sorudan etkinlik gününe
Tarih sorusu
Aile Instagram’dan yazar: “Mayısın ikinci cumartesisi 120 kişilik nişan yemeği için müsait misiniz?” Etkinlik tarihlerinin müsaitliği AYDUKE’de tutulmadığı için asistan bunu ekibe aktarır, menü seçeneklerini anlatır.
Menü ve servis türü
Açık büfe mi, servisli mi, kokteyl mi? Asistan seçenekleri bilgi bankasından anlatır; kişi başı fiyat ekipten gelir.
Tadım
Aile menü tadımı ister. Tadım randevusu işletme onaylı açılır; kaç kişinin geleceği formda sorulur.
Mekân keşfi
Etkinlik bahçede ya da bir salonda olacaksa ekip mekânı görmeye gider; keşif ayrı bir randevudur.
Teklif ve onay
Teklif firmanın kendi sürecinde hazırlanır, sözleşme ve kapora AYDUKE dışında kalır.
Etkinlik haftası
Son kişi sayısı ve detaylar için kısa bir görüşme randevusu; hatırlatma SMS’i gider.
Müşterinin ilk mesajda sorduğu şeyler
Asistan bilgi bankanızda olmayan bir konuda uydurmaz; sohbeti size aktarmayı önerir.
Kişi sayısı
En az ve en çok kaç kişilik etkinlik alındığı.
Menü seçenekleri
Hazır menüler, vejetaryen ve çocuk menüsü, özel istekler.
Servis türü
Açık büfe, servisli, kokteyl; garson ve ekipman dahil mi.
Hizmet bölgesi
Hangi ilçe ve şehirlere gidildiği, ulaşım ücreti.
Ekipman
Masa, sandalye, örtü, tabak; kiralama ya da dahil olması.
Fiyat
Kişi başı fiyatın nasıl belirlendiği; teklif süreci. AYDUKE ödeme almaz.
Pazar, 21:40, Instagram DM
120 kişilik nişan yemeği için ilk mesaj
Örnek bir konuşmadır; gerçek bir müşteriye ait değildir.
Kişi sayısı aralığı, menü türleri ve tadım kuralı firmanın bilgi bankasındaydı. Etkinlik tarihi ve fiyat konusunda asistan söz vermedi. Tadım randevusunun boş saatlerini sistem şefin takvimine bakarak gösterdi.
Catering firmasının takvimindeki randevular
Her hizmete süre, ara ve sorumlu kişi atanır. Etkinliklerin kendisi çok saatli ve çok kişilidir; takvim, etkinliğe giden görüşmeleri taşır.
| Randevu | Kim | Kural önerisi |
|---|---|---|
| Menü tadımı | Şef ya da satış sorumlusu | İşletme onaylı; formda kişi sayısı |
| Mekân keşfi | Operasyon sorumlusu | İşletme onaylı; formda adres; yol için ara |
| Teklif görüşmesi | Satış sorumlusu | Telefon ya da çevrim içi |
| Son detay görüşmesi | Operasyon sorumlusu | Etkinlik haftası; kısa süre |
| Kurumsal yemek görüşmesi | Satış sorumlusu | Şirketlerin düzenli yemek talepleri için |
Etkinlik günlerini ekibin takviminde mola ya da tatil olarak kapatırsanız o günlerde tadım ve keşif önerilmez. Ekip üyelerinin kişisel takvimi abonelikle bağlanabilir.
Catering işinde paylaşım
Gönderi bir kez hazırlanır, seçilen hesaplara aynı takvimle gider; platform uyum denetimi Instagram’da medya zorunluluğu, YouTube ve TikTok’ta video şartı gibi kuralları kontrol eder.
- Kurulmuş açık büfenin misafirler gelmeden önceki hâli; Instagram ve Facebook
- Mutfakta hazırlık videosu; Reels, TikTok ve YouTube
- Düğün ve nişan sezonundan önce erken rezervasyon hatırlatması; Google İşletme Profili’nde de
- Kurumsal yemek ve toplantı ikramı; LinkedIn’de yalnızca yayın
- Ramazan ve bayram dönemi menüleri; Facebook grupları ve Telegram kanalı
Etkinliklerde misafirlerin göründüğü fotoğrafları ev sahibinin ve misafirlerin onayı olmadan paylaşmayın.
Firmanın hesapları: ajans mı, mutfak mı?
AYDUKE bir sosyal medya ajansı değildir; yemek çekimi yapmaz, kampanya fikri üretmez.
Firma kendisi yürütürse
- Etkinlik fotoğrafları biriktikçe planlanır
- Menü ve kapsam sorularını asistan karşılar, tarih ve fiyat ekibe düşer
- Hesaplar firmanın kendi geliştirici uygulamasıyla OAuth üzerinden, panelde adım adım kılavuzla bağlanır
- Mesajların yapay zekâ ile işlenmesi firma onay vermeden başlamaz
Ajans ya da serbest uzman varsa
- Ajans sezon kampanyalarını aynı takvime koyar, müşteri mesajları firmaya düşer
- Yeme-içme işletmelerini yöneten uzman paketin hesap sınırı içinde birden çok müşteriyi tek panelde tutar
- Yayın raporları XLSX ya da CSV olarak iletilir
- Ücretsiz bayilik programıyla önerilen işletmeler ödeme yaptıkça komisyon kazanılır
Alerjen ve veri
Menüdeki alerjen bilgisini emin olduğunuz kadar yazın; emin olmadığınız yerde “ekibimize sorun” kuralı koyun. Asistan bilgi bankasında yazanı aynen söyler. Kalabalık etkinliklerde misafirlerin alerji bilgisini sohbetten toplamak yerine teklif sürecinde ev sahibiyle konuşun. Müşteri bilgileri kişisel veridir; KVKK kapsamındaki aydınlatma yükümlülüğünüzü gözden geçirin. Bu not hukuki tavsiye değildir.
Bir menü tadımını demoda açın
Demo hesabı hemen açılır, kredi kartı istenmez. Menü tadımı hizmetini işletme onaylı açın, kişi sayısı aralığınızı ve menü türlerinizi yazın ve “120 kişilik nişan için müsait misiniz?” diye sorun.
Sık sorulan sorular
Etkinlik tarihlerinin müsaitliğini AYDUKE gösterebilir mi?
Etkinliklerin kendisi çok saatli ve çok kişili olduğu için ayrı bir takvim olarak tutulmaz. Tadım, keşif ve görüşme randevuları takvimde yürür; etkinlik müsaitliğini ekibiniz teyit eder.
Kişi başı fiyatı asistan söyleyebilir mi?
Bilgi bankasına sabit bir fiyat listesi yazarsanız aktarır. Catering’de fiyat kişi sayısına ve menüye göre değiştiği için teklif süreci daha güvenlidir.
Şirketlere düzenli öğle yemeği veriyoruz. Bu talepler ayrılabilir mi?
“Şirket”, “kurumsal”, “günlük yemek” gibi kelimeleri devir anahtar kelimesi yaparsanız bu sohbetler doğrudan size düşer.
Tadıma kaç kişi gelebileceğini sınırlayabilir miyim?
Evet. Tadım kuralınızı bilgi bankasına yazın, formda kişi sayısını sorun. Tadımı işletme onaylı açtığınız için talebi görmeden kesinleşmez.
Ödeme ve kaporayı AYDUKE ile alabilir miyim?
Hayır. AYDUKE ödeme almaz. Kapora ve sözleşme firmanın kendi sürecinde yürür.
İlgili kullanım alanları
İşletmenizi tek panelden yönetmeye hazır mısınız?
Kredi kartı gerekmeden 7 gün ücretsiz deneyin: hesaplarınızı bağlayın, ilk gönderinizi planlayın, asistanınızı eğitin.